Pizza Rossa i Bianca. Jakie są różnice?

Pizza to danie, które jest posiada wiele odmian. W menu naszej pizzerii znajdziecie pizzę Rosa i Bianca. Jeśli macie trudności z rozszyfrowaniem tych nazw, chętnie pomożemy  je rozróżnić.

Dwie z najbardziej popularnych odmian pizz to właśnie pizza rossa i pizza bianca. Obie są pyszne i mają swoje własne unikalne smaki i tekstury, ale czym tak naprawdę się różnią?

Pizza rossa - co to jest?

Pizza rossa, znana również jako pizza Margherita, jest włoską klasyką. Jest to cienki placek z pomidorami, mozzarellą i bazylią na wierzchu. Składniki te są niezwykle prostotą i świeżością, co sprawia, że pizza rossa jest tak smaczna. Pomidory dodają słodko-kwaśnego smaku, a mozzarella i bazylia dodają delikatnego, świeżego smaku.

Czym się wyróżnia pizza bianca?

Pizza bianca jest zupełnie inna niż pizza rossa. Nie zawiera pomidorów i jest zwykle przygotowywana z oliwą z oliwek, czosnkiem, szczypiorkiem i innymi dodatkami, takimi jak ser parmezan. Wierzch jest pokryty grubą warstwą sera, co daje pizze białej unikalne, kremowe smaki.

Kiedy mówimy o teksturze, pizza rossa jest zwykle cienka i chrupiąca, podczas gdy pizza bianca jest grubsza i bardziej miękka. Czasami pizza bianca jest również wypiekana z dodatkową warstwą ciasta, co daje jej jeszcze bardziej delikatną i kremową teksturę.

Wniosek? Jeśli szukasz prostego i świeżego smaku, wybierz pizzę rossa. Jeśli jednak szukasz czegoś bardziej wyrazistego i kremowego, wybierz pizzę bianca. Obie są świetne i warto spróbować obu, aby zdecydować, która jest twoim ulubionym. Oba rodzaje pizzy możesz zamówić w naszej pizzerii zarówno w lokalu, jak i z dowozem na Białystok i okolice.